February 21st, 2014

ДЛЯ ЗАЙЦЕВ И ПРОЧИХ ЛЮБИТЕЛЕЙ КАПУСТЫ И МОРКОВКИ

МАРИНОВАННАЯ КАПУСТА



1 кг капусты нарезать, 1 крупную морковь потереть. Мять все с 1 ст.л. соли.
Маринад: 0,5 л воды, 100 г сахара, 100 г растительного масла вскипятить, залить капусту с морковью, добавить 6 ст.л. уксуса, мелко нарезанный чеснок, пряности по вкусу.
Получается кисло-сладкий вкус, кто любит менее кислое, или более соленое - меняйте пропорции маринада.