November 19th, 2014

САГА О СЫРЕ

Что-то я опять про еду. Вот где в Беларуси взять нормальный твердый сыр? Нетушки, фиг вам! Импортный тертый пармезан в баночках - максимум.
А вы знаете, что такое пармезан в баночках? Это тот сыр, который контроль не прошел. Стоит совершенно дикие деньги, а качество не гарантировано.
Это я к чему - вспомнила старый рецепт закуси http://ja-tika.livejournal.com/20680.html. Требуется твердый сыр, или надо сушить сырную стружку.
В прошлый раз у меня был небольшой кусочек засохшего сыра. Так что, мне каждый раз сыр сушить?!