August 11th, 2015

ТОЛЬКО ИХ МНЕ НЕ ХВАТАЛО...

Пошла в помидоры. Колорады опять поперли! Рановато, думаю, но потом вспомнила, что многие огороды капитально побило градом, и народ активно начал копать картошку - иначе просто сгниет.
А скорее - попечется, дождей нет уже дней 10, температура поднимается до 35-36,только такие небольшие огороды, как мой, при наличии своего колодца и насоса реально поливать.
Лук, посаженный на перо, побит градом и засох. Что делать с мелкими луковицами? Храниться они не будут. Придумала вот что: банка из-под селедки, на дно - слой нарезанных помидоров, сверху - половинки мелких луковиц, все заморозить. Потом достать, лук выковырять, быстро разморозить в холодной воде, обжарить, вывалить в сковороду помидоры, протушить. Добавить все, что душа пожелает: соль, пряности, зелень(можно тоже мороженую) - и готов соус к макаронам!