January 1st, 2017

НОВОГОДНЕЕ МЕНЮ. БУХЛО И ГАРНИР

Влад купил к новому году бутылку настоящего ирландского виски, а я нагуглила рецепты ирландской кухни.



Гарниром послужила картошка с тмином. Оригинал - http://www.gotovim.ru/national/irish/16016.shtml
Сфотографировать забыла, да и смысла нет - внешне ничего особенного. Картофель отваривается в мундире, режется на ломтики и обжаривается на растительном масле с солью, перцем и тмином. Цельный тмин я терпеть не могу, поэтому понемногу посыпала молотым и постоянно пробовала - не слишком ли много. Чеснок вообще не клала - его предостаточно будет в мясе.