March 20th, 2018

ХОРОШИЙ САЛАТ

Из книги Михаила Генделева "Книга о вкусной и нездоровой пище, или еда русских в Израиле".


200 крабовых палочек мелко нарезать,
200 г корня сельдерея отварить и мелко нарезать ( у меня была банка польского маринованного сельдерея, и это круто!), 200 г сырых шампиньонов порезать тонкими пластинками. Добавить 3 вареных яйца, 1 соленый огурец, майонез.

Основная фишка - СЫРЫЕ шампиньоны! Никогда, больше никогда я не буду их варить для салатов! Разве что случится грибная катастрофа и шампиньоны останутся только в морозилках:)))
А стручок острого перца я просто достала из банки соленых огурцов (да-да, такая я извращенка) и положила, шоб красивше было:)