May 9th, 2018

НУ ДА, ОПЯТЬ ПРОПАЛА...

После того, как неизвестно куда пропал один мой пост, я на всех обиделась и увлеклась чтением. Читать 8 книг одновременно - это для меня в порядке вещей, но никогда еще не читала одновременно 3 кулинарные книги (если их можно так назвать))!
Я вообще люблю кулинарные книги со всякой отсебятиной: когда автор несет что-то из истории, личной жизни или даже интернет-баек, лишь бы это имело отношение к вопросу.
Ники Сегнит "Тезаурус вкусов". Потрошение вкусов разных продуктов, что с чем сочетается. Рецептов мало, много упоминаний разных блюд с теми или иными сочетаниями, дает большой простор фантазии - на что уж я люблю всяческие кулинарные глюки, но некоторые моменты мне даже в самом страшном сне не могли привидеться! Вот сегодня такую вареную курицу зафигачила!

Андрей Бильжо "Кулинарная книга Петровича".

Collapse )