ТиКа (ja_tika) wrote,
ТиКа
ja_tika

КУЛАЙДА

Вот такая книга:


Прага, "Авиценум" (издательство медицинской литературы), 1989, на русском языке.

Вот что получилось:



Южночешская кулайда - суп картофельный со сметаной и грибами.
300 г картофеля нарезать кубиками и отварить вместе с 1 нарезанной луковицей в 1 л воды. 100 г грибов протушить на сливочном масле или маргарине с солью и тмином (я использую только молотый). Положить грибы в воду с картофелем и луком, добавить 0,5 л сметаны с размешанной в ней 5 ст.л. муки, лавровый лист, укроп. 3 сырых яйца взбить и добавлять тонкой струйкой, непрерывно размешивая. Довести все до кипения.
Tags: еда!, мои рецепты, мои фотки
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 18 comments